Tin tức

Phân biệt Robusta và Arabica
(Cập nhật lúc 23:43 04/04/2020)

Trước hết cà phê có hai giống chính khác nhau là Robusta và Arabica. Robusta, như cái tên nó thể hiện, rất là robust, tức là mạnh, là nhiều cafeine, là mất ngủ nhiều. Arabica thì trái lại, ít độc hại hơn, nhưng có nhiều hương thơm (aroma).

Rang cà phê là một nghệ thuật
(Cập nhật lúc 23:19 04/04/2020)

Rang cà phê là cả một tuyệt kỹ công phu, là 1 nghề gia truyền, người chuyên nghiệp không chỉ cho các bạn đâu…vì đó là những bí kíp tuyệt mật giống như cho bạn cần câu thay vì con cá.

Cà phê nguyên chất có hương vị nào
(Cập nhật lúc 23:28 04/04/2020)

Đây có thể là điểm bạn rất khó phân biệt nhất. Có thể nói bạn chỉ có thể phân biệt được mùi của ly cà phê nguyên chất với mùi của hương liệu hóa học khi bạn đã nhiều lần và thường xuyên uống cà phê nguyên chất. Nhiều loại cà phê bột điều đã được tẩm hương liệu.

Cà phê Đông Phương-giọt cà phê ký ức
(Cập nhật lúc 23:22 04/04/2020)

Nói về cà phê truyền thống, chẳng thể thiếu hình bóng của cà phê vợt hay cà phê phin, 2 kiểu pha cà phê đặc trưng nhất của người Việt, mang  nét văn hóa từ hàng thế kỷ trước.